蔗糖, CAS #: 57-50-1
****基本信息****
英文名：D( )-Sucrose
别名：alpha-D-Glucopyranosyl beta-D-fructofuranoside; beta-D-Fructofuranose-(2-1)-alpha-D-glucopyranoside; Sucrose; Saccharose
产品名称：蔗糖
分子结构：
分子式：C12H22O11
分子量：342.30
CAS号：57-50-1
EINECS号：200-334-9
****物理化学性质****
密度：1.5805
熔点：190-192°C比旋光度67° (c=26, in water 25°C)
水溶性：1970 g/L (15°C)
****安全数据****
安全说明：S24/25 查看编码意思
****供应商****
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